Seit jenem ersten Nachweis sind mehr als achthundert Jahre vergangen, und Loretello sowie die umliegenden Ländereien haben eine Folge von Herrschaften und Gutsverwaltern, Kriegen und Konflikten erlebt.

Das Kastell hat mehrfach den Besitzer gewechselt, aber das Weingut Politi belegt auch weiterhin die Verbindung der Familie mit dem Land und dem, was es hervorbringt. Es ist nicht nur ein Unternehmen, sondern vor allem eine Leidenschaft. Heute befindet sich das Weingut Politi im Wachstum: Ausgehend von den in den ältesten Vermögenslisten verzeichneten 10 Hektar erstreckt sich der Betrieb heute auf über 60 Hektar, davon 16 mit Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, 3 mit Rosso Piceno und 1 Hektar Oliven, ansonsten Getreide im Wechsel mit Leguminosen; auf diese Weise ist es möglich, die natürlichen Reserven der Böden zu regenerieren und mit Rücksicht auf das Produkt und auch auf den Boden den Einsatz von Dünger und Pestiziden auf ein Minimum zu begrenzen.

Im Weingut Politi werden für den Ausbau der Rotweine in großen Holzfässern noch die alten Keller mit ihrem Tonnengewölbe verwendet. Daran anschließend befinden sich die moderneren neuen Keller, in denen die weißen Trauben für die Verdicchio-Produktion verarbeitet werden. Demnächst werden zudem die Restaurierungsarbeiten der alten, unter dem Hausturm aus dem 18. Jh. liegenden Grotten beginnen. Viel Geschichte und Leidenschaft.